桔普茶一直以來深受茶友喜愛的原因還在于其續(xù)泡上,眾所周知,普洱茶的耐泡度可以達(dá)到十余次,桔普茶的魅力遠(yuǎn)不止于此。十幾道茶水過后,普洱茶的滋味漸漸淡了,陳皮卻在沸水的浸潤下慢慢被喚醒,香氣和滋味浸出。
陳皮普洱茶沖泡示意:
1、準(zhǔn)備好茶具、紫砂壺、公道杯、品茗杯、茶匙等;
2、取桔普茶一顆,根據(jù)不同器皿,掰取陳皮適量,將陳皮與茶葉置入茶荷中;
3、沏茶之前,將沸水注入紫砂壺中,約10s過后,將水棄去。此法有助于提高壺的溫度,以保證沖泡時的水溫,同時還起到洗滌的作用,溫壺之后再溫公道杯和品茗杯;
4、根據(jù)口感輕重程度,人數(shù)多少投茶。建議功夫茶沖泡:5g|次,飄逸杯沖泡:5g|次,大壺沖泡:10g|次;
5、將沸水置入壺中,沒過茶葉,然后快速倒去,一方面浸潤茶葉,同時不至于使茶葉內(nèi)含物質(zhì)流失過多;
6、再次注入沸水,蓋上蓋子,頭四泡靜置10s左右,到第五泡時,浸泡時間可略長于前幾泡,約20-30s,以此類推。陳皮普洱茶的耐泡度高,可達(dá)十余泡;
7、茶湯倒入公道杯后,再按順序?qū)⒉铚⑷肫奋小?br> 感受:淡淡的甘甜、清新的果香味彌漫著整個口腔,仿佛置身于廣東新會數(shù)萬畝陳皮果園中。